Cailler, Favarger, Villars, Lindt, Camille Bloch… ou encore l’inoubliable Toblerone…
Avec tous ses grands représentants de l’industrie chocolatière suisse, notre pays détient le record mondial de consommation de chocolat. Mais au-delà des grands noms, de nombreux artisans se passionnent pour la confection de ce symbole de la qualité suisse.
Autrefois très apprécié des aristocrates, le chocolat devient aujourd’hui un vecteur international de la réputation suisse, accessible à tous.
C’est pourquoi il nous tient à cœur de partager avec toi cet art du chocolat et une partie de l’esprit qui gravite autour de lui :
Barnes – La Suisse et le chocolat de luxe, une longue tradition
Philippe Pascoët – Maître chocolatier suisse
La Schoggi, chocolat 100% artisanal